酒豪こまちです。


【別誂 福小町 純米吟醸 出羽燦々】



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4月1日より出荷開始となっております。(限定流通)


今季の【別誂】は出羽燦々!!!
お初の酒米ですねえ。実に興味深い。


東北を代表する酒米の一つ「出羽燦々」
生産量は全国上位を誇ります。
雑味少なくキレのある味わいの酒質に仕上がるのが特徴です。



秋田県内での流通量は極小であるものの、
この酒米が持つ上質で魅力ある味わいに注目し、
木村流の造りを試すべく初チャレンジ!!!!!!


【別誂】シリーズは1酒造年度に1商品、
その年の選りすぐりの酒米を選抜し、
その特性を生かせる最良の酵母と組み合わせ
木村酒造ならではの味わいを
プロデュースしていく試みである…(突然のナレーション)



そんなわけで、別誂・出羽燦々。
気品を感じさせる香味と秋田酒らしい優しい旨みを
併せ持つプレミアムな味わいを目指した一品です。


限定流通ではございますが、
見かけたら是非飲んでみてください!!!!!