酒豪こまちです。


福小町 貴醸酒


このお酒をお買い求めいただき、
QRコードを読み込み、ここへ飛んできたお客様……
誠にありがとうございます!!!!




「貴醸酒(きじょうしゅ)」と呼ばれるお酒は
留仕込みの際に仕込み水の代わりに日本酒を使って仕込みます。

仕込み水ではなく日本酒を使うことから
普通の日本酒を造るよりもコストが高くなります。

仕込みに使う酒は純米酒が一般的なのですが…

弊蔵では、純米大吟醸酒を贅沢に使用。
(原価を一切考えていない酒。クレイジーすぎる。)


より上品で、より深い味わいを目指しました。


あんずやプラムのような果実香。
濃醇でまろやかな甘みとコク…
そして柔らかな酸味で後味はスッキリと。



おすすめの飲み方としては、
食前酒食後のデザート酒として。




ドライフルーツやクリームチーズと
一緒に楽しむのも
いいですよ!
もしくは、味の濃い甘みのある料理と
合わせてみてください!
中華料理とか!




そして、
貴醸酒は長期熟成にも向いてます。
寝かせてみるのもアリです。


色々な飲み方でお楽しみくださいませ!