酒豪こまちです。



2023年4月25日解禁ァ！！



福小町　貴醸酒　新酒生酒



2021年、木村酒造・初の試みとして取り組んだ貴醸酒。
シーズン３の発売となりました！！！！


このお酒をお買い求めいただき、
QRコードを読み込み、ここへ飛んできたお客様……
誠にありがとうございます！！！！




「貴醸酒（きじょうしゅ）」と呼ばれるお酒は
留仕込みの際に仕込み水の代わりに日本酒を使って仕込みます。

仕込み水ではなく日本酒を使うことから
普通の日本酒を造るよりもコストが高くなります。

仕込みに使う酒は純米酒が一般的なのですが…
弊蔵では、純米大吟醸酒を贅沢に使用。
（原価度返しで、クレイジーすぎる）


より上品で、より深い味わいを目指しました。


あんずやプラムのような果実香。
濃醇でまろやかな甘みとコク…
そして柔らかな酸味で後味はスッキリと。


おすすめの飲み方としては、
食前酒や食後のデザート酒として。




ドライフルーツやクリームチーズと
一緒に楽しむのもいいですよ！
もしくは、味の濃い甘みのある料理と
合わせてみてください！中華料理とか！




そして、
貴醸酒は長期熟成にも向いてます。
寝かせてみるのもアリです。


色々な飲み方でお楽しみくださいませ！