酒豪こまちです。



2022年10月5日解禁!!


福小町 貴醸酒(きじょうしゅ)



2021年、木村酒造・初の試みとして取り組んだ貴醸酒。
シーズン2の発売となりました。

このお酒をお買い求めいただき、
QRコードを読み込み飛んできたお客様…
誠にありがとうございます!!!!
(買ってくれてQRも読んでくれてww)


「貴醸酒」といえば仕込み水の代わりに
純米酒を使うのが一般的なのですが…
弊蔵では、純米大吟醸酒を贅沢に使用し
より上品でより深い味わいを目指しました。

あんずやプラムのような果実香。
濃醇でまろやかな甘みとコク…そして柔らかな酸味。



おすすめの飲み方としては、
食前酒食後のデザート酒として。

ドライフルーツやクリームチーズと一緒に楽しむのもgood!

またはフォアグラのソテー等の料理とも相性良好です。


今、私同様に「…え?フォアグラ?」と思った方は、
レバーを使った料理や、味の濃い甘みのある料理と合わせてみてください!
イメージ的には中華料理かな。


貴醸酒をバニラアイスにかけて食べても美味しいですよ!


ぜひお試しくださいませ~
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